Ricotta salata
€8.95 incl. btw
De Ricotta Salata van Auricchio is een authentieke Italiaanse kaas die bekendstaat om zijn verfijnde, hartige smaak en stevige structuur. In tegenstelling tot verse ricotta wordt deze kaas geperst, gezouten en vervolgens gerijpt, waardoor hij zijn karakteristieke compacte en licht kruimelige textuur krijgt. Auricchio, een gerenommeerd Italiaans kaasmerk met een lange traditie, staat garant voor constante kwaliteit en vakmanschap.
De smaak van Ricotta Salata Auricchio is mild zout, romig en licht nootachtig, waardoor hij perfect in balans is en veelzijdig inzetbaar in de keuken. Deze kaas smelt niet, maar behoudt zijn vorm, wat hem ideaal maakt om te raspen of te schaven over warme gerechten. Denk aan pasta met gegrilde groenten, gnocchi, risotto, salades of klassieke Siciliaanse gerechten zoals pasta alla Norma. Ook koud, in blokjes of dunne schilfers, komt hij uitstekend tot zijn recht op een antipasti-plank.
Met de Ricotta Salata van Auricchio haal je een puur Italiaans product in huis dat gerechten verrijkt zonder te overheersen. Een onmisbare kaas voor liefhebbers van de traditionele Italiaanse keuken.
Inhoud: 400 gr.
Beschikbaar via nabestelling
