Barolo DOCG Raverna

Vroeger werd gezegd dat Barolo de wijn van de koning was en de koning van de wijnen. De naam betekent elegantie, een perfecte combinatie van structuur, rijke geur en onmiskenbare smaak, en doet zijn reputatie eer aan bij elke fles.

De druif is Nebbiolo, de protagonist van zoveel geweldige wijnen. De Barolo-zone is niet erg uitgebreid, inclusief de heuvels en valleien van 11 dorpen aan de rechterkant van de rivier de Tanaro.

Het duurt lang voordat een fles Barolo van de kelder naar de tafel gaat. Het moet minimaal drie jaar oud zijn, daterend van 1 januari na de oogst. Twee van die jaren moeten worden doorgebracht in eikenhouten vaten, terwijl de wijn rijpt en zacht wordt.

De smaak is lang, soepel en evenwichtig. Deze wijn is de perfecte partner voor gebraad, smakelijke kazen, wild, stoofschotels en gegrild vlees. Sommige pittige voorgerechten en zeer gekruide pastagerechten zijn een goede metgezel voor Barolo.

Het beste serveer temperatuur is bij 18 ° C

Alcohol: 14,5%
Inhoud: 0,75 lt