12 aug Crostini salsiccia e stracchino

Crostini con salsiccia e stracchino voor 4 personen

Ingrediënten:

– 2 varkensworst
– 200 gr. stracchino
– 1 stokbrood
– fijn gesneden peterselie
– snufje peper

Haal de omhulsel van de worst af en doe de inhoud in een kom.  Strooi er een snufje gemalen peper en doe er fijn gesneden peterselie bij. Meng de stracchino kaas door de worst. Het mengsel dient vrij homogeen te worden.

Neem het stokbrood en snij er plakken van 1 cm dik af. Smeer de stukken brood met de mengsel.

Zet de oven op 180 graden (hetelucht stand). Doe de crostini in de oven en laat deze 10 tot 15 minuten garen.
De crostini zijn zowel warm als koud te eten.